Принцип простой: свежий воздух с улицы подается в помещение, а отработанный одновременно удаляется. Два потока работают согласованно - один заходит, другой выходит. В помещении поддерживается баланс давления, воздух не застаивается и не накапливает углекислый газ, запахи и влагу.
Это принципиальное отличие от простой вытяжки, которая только удаляет воздух, или от приточного клапана в стене, который только подает. По отдельности они решают задачу частично. Вместе - полноценно.